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El sector del aceite podrá informar sobre las propiedades de los polifenoles frente al daño oxidativo

23 de Enero de 2013 - A partir de ahora, el sector del aceite de oliva, podrá informar a los consumidores sobre la contribución de los polifenoles en la protección de los lípidos en la sangre frente al daño oxidativo, además de otras declaraciones autorizadas de propiedades saludables.

Desmienten el mito de que las frituras son malas

16 de Enero de 2013 - Un estudio científico realizado por investigadores en la Universidad Autónoma de Madrid revela que consumir alimentos fritos no está relacionado con un mayor riesgo de enfermedades cardiovascular o muerte prematura.

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