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La Junta de Andalucía reconoce la innovación del PLAN FRITURAS con Aceite de Oliva Virgen Extra MONTABES de la empresa MONVA S.L.

25 de Enero de 2013 - Los estudios sobre el AOVE MONTABES desarrollados por MONVA y CITOLIVA han puesto de manifiesto la superioridad del Aceite de Oliva Virgen Extra MONTABES frente a un Aceite de Girasol “alto oleico” durante las pruebas en freidora realizadas en el laboratorio de CITOLIVA, en cuanto a la calidad del alimento frito y sus aspectos sensoriales, pero sorprendentemente también en cuanto al ahorro aportado sobre el coste de fritura. Además, a través de esta iniciativa llamada “Plan Frituras”, desarrollada por MONVA en restaurantes de España, el sector hostelero ha podido constatar estos beneficios del AOVE MONTABES, sobre los aceites refinados con los que ha sido comparado.